{"product_id":"barolo-sperss-gaja-2021","title":"Barolo DOCG Sperss 2021 Gaja","description":"\u003ch2\u003eBarolo DOCG Sperss 2021 Gaja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eBarolo DOCG Sperss 2021\u003c\/b\u003e della cantina \u003cb\u003eGaja\u003c\/b\u003e è una delle espressioni più prestigiose del Barolo, simbolo di eleganza e complessità del territorio delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Questo vino nasce da un accurato assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da vigneti selezionati situati nel cuore della denominazione Barolo, in particolare da terreni ricchi di calcare e argilla, che donano al vino un profilo aromatico unico e una struttura raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia del Barolo DOCG Sperss 2021 è manuale, con una \u003cb\u003eselezione scrupolosa\u003c\/b\u003e dei grappoli per garantire solo le uve migliori. La vinificazione avviene in acciaio inox, dove le uve vengono fermentate a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la purezza dei frutti. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande dimensione, che conferiscono struttura e complessità al vino senza alterarne la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Sperss 2021 presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Al \u003cb\u003enaso\u003c\/b\u003e è \u003cb\u003eestremamente\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ecomplesso\u003c\/b\u003e, con un bouquet ricco che spazia da note floreali di rosa e violetta, a sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con accenni di spezie, tabacco e un leggero sottofondo di cuoio e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è \u003cb\u003epieno e strutturato\u003c\/b\u003e, con tannini potenti ma ben integrati, che conferiscono al vino una grande potenza e longevità. L'acidità fresca ne bilancia perfettamente la struttura, offrendo un sorso elegante e armonico. Il finale è lungo, persistente, con una leggera nota minerale che arricchisce l'esperienza gustativa. Il Barolo DOCG Sperss 2021 della cantina Gaja è ideale per accompagnare piatti complessi come carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48839483654299,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7615\/1963\/files\/Barolo_DOCG_Sperss_2021_Gaja.png?v=1782311583","url":"https:\/\/winexp.it\/products\/barolo-sperss-gaja-2021","provider":"Winexp.it","version":"1.0","type":"link"}