{"product_id":"bolgheri-rosso-le-serre-nuove-ornellaia-2023","title":"Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2023 Ornellaia","description":"\u003ch2\u003eBolgheri Rosso Le Serre Nuove 2023 Ornellaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSerre Nuove 2023\u003c\/b\u003e è il secondo vino prodotto dalla storica cantina Ornellaia, situata nella regione vinicola della Toscana, più precisamente nella zona di Bolgheri. Questo vino rappresenta un'eccellente espressione del terroir bolgherese, con una composizione che riflette la filosofia e l’esperienza della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 è un blend di uve provenienti principalmente da varietà bordolesi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La proporzione di ciascun vitigno varia leggermente da annata ad annata, con una predominanza di Merlot e Cabernet Sauvignon, che ne conferiscono \u003cb\u003eeleganza\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003estruttura\u003c\/b\u003e. La \u003cb\u003eselezione\u003c\/b\u003e dei grappoli avviene con grande attenzione, scegliendo solo quelli che hanno raggiunto il massimo della maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono vinificate separatamente in base alla varietà e al terreno di provenienza, per preservare al massimo le caratteristiche distintive di ogni vitigno. La fermentazione avviene in piccoli tini di acciaio inox, dove le uve vengono macerate per un periodo che varia in funzione della varietà e delle condizioni dell'annata. \u003cb\u003eL’affinamento\u003c\/b\u003e avviene nella cantina Ornellaia per circa \u003cb\u003e15 mesi\u003c\/b\u003e in barrique di rovere francese, con un equilibrio tra botti nuove e usate, per mantenere l'intensità fruttata senza sovrastare la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, Le Serre Nuove 2023 presenta un colore rosso rubino intenso. Al \u003cb\u003enaso\u003c\/b\u003e si esprime con un bouquet ricco, che spazia dai \u003cb\u003efrutti rossi maturi\u003c\/b\u003e, come la ciliegia e la prugna, a note più complesse di \u003cb\u003espezie dolci\u003c\/b\u003e e lieve tostatura, con una leggera mineralità. In bocca è equilibrato, con \u003cb\u003etannini morbidi\u003c\/b\u003e e vellutati, un’ottima freschezza e una lunga persistenza che rende il vino particolarmente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eLe Serre Nuove\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003e s\u003c\/span\u003ei sposano bene con piatti a base di \u003cb\u003ecarne rossa\u003c\/b\u003e, cacciagione e formaggi stagionati, ma può anche essere apprezzato da solo grazie alla sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn sintesi, Le Serre Nuove 2023 è un vino di grande eleganza, che incarna la qualità e lo stile della cantina \u003cb\u003eOrnellaia\u003c\/b\u003e, rendendolo ideale per occasioni speciali e per una lunga conservazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49630877876379,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7615\/1963\/files\/Bolgheri_Rosso_Le_Serre_Nuove_2023_Ornellaia.png?v=1790262028","url":"https:\/\/winexp.it\/products\/bolgheri-rosso-le-serre-nuove-ornellaia-2023","provider":"Winexp.it","version":"1.0","type":"link"}