{"product_id":"champagne-collection-245-brut-louis-roederer","title":"Champagne Brut Collection 245 Louis Roederer","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003eChampagne Brut Collection 245 Louis Roederer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLo Champagne \u003cb\u003eCollection 245\u003c\/b\u003e di Louis Roederer rappresenta l’evoluzione stilistica della storica cuvée Brut Premier, con un’impostazione enologica orientata alla valorizzazione del terroir, dell’annata e della sostenibilità. Il numero 245 identifica la 245ª vendemmia della Maison dalla sua fondazione nel 1776.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL’assemblaggio di questo Champagne si compone per circa il \u003cb\u003e41% di Chardonnay\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e35% di Pinot Noir\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e24% di Meunier\u003c\/b\u003e, con base vendemmiale \u003cb\u003e2020\u003c\/b\u003e, annata fresca e strutturata, contraddistinta da un profilo aromatico teso e vibrante. A questa si aggiunge una percentuale significativa di \u003cb\u003eRéserve Perpétuelle\u003c\/b\u003e (da annate precedenti, iniziata nel 2012), affinata in acciaio, e circa il \u003cb\u003e10% di vins de réserve\u003c\/b\u003e vinificati in foudre, che apportano complessità, profondità e una coerenza gustativa trasversale alle edizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa fermentazione del Collection 245 avviene in parte in legno (foudres) e in parte in acciaio inox. La malolattica viene svolta parzialmente per conservare la freschezza naturale dei vini. L’affinamento sui lieviti dura circa \u003cb\u003e3 anni\u003c\/b\u003e, con un dosaggio finale di \u003cb\u003e7 g\/l\u003c\/b\u003e, che mantiene lo stile secco ed equilibrato della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAlla vista lo Champagne Brut Collection 245 della Maison Louis Roederer si presenta con perlage finissimo e brillante, di colore \u003cb\u003egiallo dorato\u003c\/b\u003e. Al naso si apre su note di frutta gialla matura, scorza d’agrumi, fiori bianchi e cenni tostati (nocciola, brioche), con tocchi di spezie leggere. Al palato mostra un attacco \u003cb\u003efresco e preciso\u003c\/b\u003e, struttura avvolgente, acidità vibrante e un finale minerale, salino e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIdeale su crudi di mare, crostacei, piatti a base di pesce con salse leggere, carni bianche o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUna cuvée contemporanea, tecnica e territoriale, che incarna l’approccio sempre più identitario e parcellaire della Maison Louis Roederer.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46698508615835,"sku":"AA058","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7615\/1963\/files\/Champagne_Brut_Collection_245_Louis_Roederer.png?v=1761228518","url":"https:\/\/winexp.it\/products\/champagne-collection-245-brut-louis-roederer","provider":"Winexp.it","version":"1.0","type":"link"}