Il Tignanello 2021 della cantina Antinori è un vino iconico che rappresenta uno dei capisaldi della viticoltura toscana. Prodotto nella celebre Tenuta Tignanello, situata nel cuore della Chianti Classico, questo vino è un blend di Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%) e Cabernet Franc (5%). La sua creazione risale agli anni '70, quando fu uno dei primi SuperTuscan a combinare il Sangiovese con varietà internazionali, segnando una vera e propria rivoluzione nell’enologia italiana.
Di colore rosso rubino intenso, il Tignanello 2021 colpisce al naso per la sua complessità: note di frutta matura come ciliegia, fragola e mora, sono accompagnati da delicati sentori floreali di viola, malva e rosa; completano il bouquet aromi di polvere di cacao e caffè tostato. Al palato è un’escalation: inizia vibrante, poi avvolgente e infine dimensionale. Sul finale, note speziate di pepe e liquirizia si uniscono a piacevoli sensazioni di erbe aromatiche donando lunghezza, freschezza e un’ottima persistenza.
Il Tignanello 2021 è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e selvaggina. La sua complessità lo rende perfetto anche per un lungo invecchiamento.
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Scorte ridotte
Regione: Toscana
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
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