Il Chianti Classico DOCG 2022 della cantina Banfi è un vino rosso di grande qualità che rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola toscana. Prodotto dalla varietà Sangiovese, vitigno autoctono della regione, questo Chianti Classico nasce dai vigneti situati nel cuore della zona del Chianti Classico, una delle aree più prestigiose della Toscana, con un terroir unico che contribuisce a creare vini eleganti e longevi.
Le uve per il Chianti Classico DOCG vengono selezionate con cura, provenienti da vigneti con suoli ricchi di argilla e calcare, ideali per la maturazione ottimale delle uve. La vendemmia è manuale e avviene quando le uve hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, per garantire la migliore espressione aromatica. La vinificazione è effettuata in serbatoi di acciaio inox, con fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e la tipicità del Sangiovese. Dopo la fermentazione, il vino matura per un breve periodo in botti di rovere, che arricchiscono il vino di una delicata complessità senza coprire il carattere del frutto.
Il Chianti Classico DOCG 2022 si presenta con un colore rosso malva profondo, con riflessi violacei. Al naso, si distingue per un bouquet fresco e fruttato, con note di ciliegia, prugna e mora, accompagnate da delicate sfumature floreali e una leggera nota di spezie. Al palato, il vino è ben strutturato, con tannini morbidi ed integrati. Il finale è lungo e piacevole, con un retrogusto fruttato e leggermente speziato.
Questo Chianti Classico è ideale per accompagnare piatti tipici della cucina toscana, come pasta al ragù, carni arrosto e formaggi stagionati, ed è perfetto per ogni occasione conviviale.
