Cometa 2023 Planeta

Cometa 2023 è l’interpretazione eccellente e contemporanea del vitigno autoctono Fiano in terra di Sicilia, firmata dalla cantina Planeta, pioniera della valorizzazione dei territori siciliani. Prodotto nei vigneti di Menfi, in provincia di Agrigento, Cometa è un vino bianco di grande personalità, considerato uno dei migliori bianchi del Sud Italia, capace di competere con le grandi etichette internazionali.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante. Il bouquet è raffinato e complesso: sprigiona intense note di fiori bianchi, agrumi maturi, erbe aromatiche e frutta tropicale, come mango e ananas, arricchite da sentori minerali e lievi accenni di mandorla e nocciola, tipici del Fiano in purezza.

Al palato, Cometa 2023 è ampio, avvolgente e sapido, con una freschezza bilanciata che sostiene perfettamente la struttura del vino. La trama è elegante e vellutata, con un finale lungo e persistente, in cui tornano le note fruttate e minerali. È un vino bianco che sorprende per profondità e capacità di evoluzione, adatto anche a un medio invecchiamento in bottiglia.

Perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea a base di pesce, crostate di verdure, couscous, crostacei, formaggi freschi o carni bianche delicate. Ottimo anche come vino da aperitivo importante o da meditazione.

Cometa è la dimostrazione di come un vitigno tipicamente campano come il Fiano possa esprimere una nuova identità siciliana, grazie al terroir unico di Menfi e alla visione enologica innovativa di Planeta. Un grande bianco da scoprire, elegante e distintivo, che unisce tradizione e modernità in ogni sorso.