Amarone della Valpolicella DOCG 'Monte Lodoletta' 2018 Romano Dal Forno
L’Amarone della Valpolicella DOCG “Monte Lodoletta” firmato Romano Dal Forno è un’icona assoluta del vino italiano, un capolavoro nato nel cuore della Val d’Illasi, nella provincia di Verona. Considerato uno dei migliori Amarone al mondo, questo vino incarna la visione e la precisione quasi maniacale del suo creatore, che ha saputo portare la tradizione a livelli di perfezione moderni e ineguagliabili.
Prodotto solo nelle migliori annate, l’Amarone “Monte Lodoletta” nasce da un blend di Corvina, Rondinella e Molinara, vitigni autoctoni selezionati con cura estrema. Le uve vengono appassite per circa quattro mesi in fruttaio, un processo che concentra aromi, zuccheri e struttura, prima di una lunga vinificazione e di un affinamento di oltre 60 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Nel calice si presenta con un colore rubino impenetrabile, quasi vellutato, preludio di un bouquet complesso e sontuoso. Al naso si apre con intense note di ciliegie mature, prugne secche e mora, seguite da sfumature di cacao, tabacco, liquirizia, spezie dolci e balsamiche. Ogni sorso è un viaggio sensoriale: potente ma equilibrato, con tannini fini, grande struttura e una persistenza infinita che regala emozioni a ogni degustazione.
Perfetto per piatti di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati o cioccolato fondente, ma anche come vino da meditazione. Servire a 18°C, lasciandolo respirare per qualche ora per sprigionare tutta la sua complessità.
L’Amarone Monte Lodoletta Romano Dal Forno è molto più di un vino: è arte, rigore e passione racchiusi in una bottiglia. Un investimento per collezionisti e intenditori, simbolo di eccellenza, eleganza e longevità del grande vino veneto.
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