Il Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' 2021 della cantina Antinori, prodotto dalla storica Tenuta Tignanello, è un vino di alta qualità che rappresenta una delle espressioni più raffinate della tradizione vitivinicola toscana. Questo vino proviene da un'accurata selezione delle uve Sangiovese, che compongono il 90% del vino, arricchite dal Cabernet Sauvignon che conferisce al vino struttura e complessità.
Il terroir della Tenuta Tignanello, situata nel cuore del Chianti Classico, è caratterizzato da un clima favorevole alla viticoltura, con terreni ben drenati e una combinazione di esposizioni solari che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia avviene manualmente, con una rigorosa selezione dei grappoli, seguita dalla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche delle uve.
Il vino, dopo aver fermentato in acciaio, affina e matura per un periodo di circa 12 mesi in botti di rovere francese e ungherese, al termine di quale avviene l’imbottigliamento. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, che si apre al naso con eleganti note floreali, spezie e un accenno di balsamico. Al palato, il Chianti Classico Riserva Marchese Antinori si presenta pieno, con tannini vivi che vengono bilanciati da una buona freschezza e sapidità.
Questo Chianti Classico Riserva è un vino perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità e profondità lo rendono adatto a un lungo invecchiamento.
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