Il vino Vitalba 2024 è l’interpretazione più autentica e contemporanea dell’Albana di Romagna, il primo vitigno bianco italiano a ottenere la DOCG. Prodotto dalla cantina Tre Monti di Imola, questo Albana Secco nasce dalla storica Vigna Bacchilega, impiantata nel 1983 su terreni argillosi e allevata secondo il tradizionale sistema di allevamento capovolto.
Le uve del Vitalba vengono fermentate spontaneamente in anfore georgiane (kvevri) da 470 litri, senza l’aggiunta di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura tra i 70 e i 120 giorni, a seconda dell’annata, per estrarre al massimo gli aromi e i tannini nobili. L’affinamento prosegue per 10 mesi in anfora, conferendo al vino una struttura unica e una longevità notevole.
Di colore giallo dorato intenso, con sfumature leggermente ambrate, al naso si presenta ampio e complesso, con note tropicali, scorza d’agrumi, frutta gialla disidrata.
Al palato è caldo, avvolgente e strutturato, con una spiccata freschezza e sapidità, e una persistenza lunga e armoniosa.
Il Vitalba 2024 Albana della cantina Tre Monti è un vino bianco che si sposa perfettamente con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi mediamente stagionati. La sua complessità lo rende ideale anche per accompagnare piatti speziati o cucine orientali.
Ottimo servizio! Precisi e velocissimi. Il pacco per una sola bottiglia è stato confezionato con estrema cura: una confezione da tre bottiglie per una sola bottiglia posizionata al centro della scatola. Nel pacco ho trovato anche un graditissimo regalo! Grazie!!!
Tutto bene come tempi di consegna invece il vino solo quando lo bevo vi saprò dire di più
Se vogliamo essere piglioli migliorerei là box sia per la sicurezza sia per preservare dal caldo che in questi giorni ci sta attanagliando
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