Barolo DOCG Albe 2021 Vajra
Albe è il Barolo più accessibile e luminoso della cantina G.D. Vajra, una delle realtà più apprezzate e autentiche delle Langhe. Proveniente da tre vigneti situati ad altitudini diverse – Fossati, Coste di Vergne e La Volta – questo vino è un omaggio al paesaggio collinare delle Langhe, dove albe multiple accendono il cielo al mattino, ognuna vista da una diversa esposizione.
Il Barolo DOCG Albe 2021 incarna lo spirito tradizionale del Nebbiolo, mantenendo però uno stile elegante e vibrante, pensato per essere goduto anche in gioventù. La vendemmia 2021 si è distinta per condizioni climatiche favorevoli che hanno regalato uve sane, concentrate e di grande equilibrio. Il vino affina per circa 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguendo i dettami della vinificazione classica piemontese.
Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante. Al naso è complesso, con note di ciliegia matura, rosa appassita, violetta e spezie dolci, accompagnate da sfumature di liquirizia e sottobosco. In bocca è armonico, con tannini fini e ben integrati, una bella freschezza e una persistenza aromatica che richiama la frutta rossa e le spezie.
Albe è un Barolo che coniuga profondità e bevibilità, ideale sia per chi si avvicina a questo grande vino per la prima volta, sia per gli appassionati che cercano un’etichetta rappresentativa e versatile.
Perfetto in abbinamento con piatti della cucina piemontese, arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti vegetariani strutturati a base di funghi o legumi.
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