Alastro 2025 Planeta

Alastro 2025 della cantina Planeta è un vino bianco fragrante e raffinato prodotto dalla cantina Planeta nei vigneti di Menfi, in Sicilia sud-occidentale. Prende il nome da un fiore selvatico profumatissimo che cresce spontaneamente nei dintorni della tenuta, simbolo perfetto della freschezza e dell’eleganza che caratterizzano questo vino.

L’Alastro è ottenuto principalmente da uve Grecanico, uno dei vitigni autoctoni siciliani più rappresentativi, sapientemente accompagnato da una piccola percentuale di Sauvignon Blanc, che ne arricchisce il profilo aromatico e la struttura.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet intenso e floreale, con note di fiori bianchi, gelsomino, pesca, pera Williams e un accenno di erbe mediterranee, che gli conferiscono un carattere tipicamente isolano. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una bella acidità che ne esalta la bevibilità e una chiusura agrumata, pulita e persistente.

Alastro 2025 è un vino versatile, perfetto per essere gustato giovane e in buona compagnia. Ideale per accompagnare piatti leggeri come antipasti di pesce, frutti di mare, insalate estive, verdure grigliate, couscous o sushi. Si sposa anche molto bene con formaggi freschi e primi piatti a base di erbe o ortaggi di stagione.

Con questo vino bianco delicato ma di carattere, Planeta continua a raccontare la diversità e la ricchezza del patrimonio vitivinicolo siciliano, portando nel bicchiere tutta la luminosità e la bellezza dei paesaggi di Menfi. Alastro è il vino ideale per chi cerca un bianco moderno, fresco e autentico, capace di esprimere al meglio l’anima mediterranea dell’isola.