Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC 2015
Il Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore "Giulio Ferrari" 2015 è un vino emblematico della cantina Ferrari, una delle realtà più prestigiose della regione Trentino-Alto Adige. Si tratta di un Trento DOC prodotto con il metodo classico, utilizzando uve Chardonnay in purezza, provenienti da vigneti situati in altitudini elevate, ideali per garantire la giusta maturazione e freschezza.
L’annata 2015 è stata un’annata complessa, dall’alternanza di temperature significativamente al di sopra o al di sotto della media. Dopo una fermentazione in bottiglia e una lunga sosta sui lieviti per 10 anni, il "Giulio Ferrari" 2015 si presenta con una spuma fine e persistente, con perlage di grandissima raffinatezza.
Il colore del Giulio Ferrari è un giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, mentre al naso il vino esprime una straordinaria complessità aromatica, con note di frutta matura come il pompelmo giallo e l’albicocca, arricchite da accenni di menta e mandorla tostata, insieme a delicati sentori di pan brioche derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti.
Al palato, il Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore "Giulio Ferrari" 2015 è un vino di grande struttura e freschezza, con una notevole mineralità che bilancia perfettamente la rotondità e la cremosità. Il finale è lungo, elegante e persistente, che lascia un ricordo vivido e presente. Questo spumante rappresenta l’apice della tradizione spumantistica della cantina Ferrari Trento, un vino da collezione che esprime il meglio del metodo classico trentino, in grado di evolversi ulteriormente con il passare degli anni.
Intanto ottimi venditori, veloci nella consegna. Il Ferrari Perlé è un buon compromesso come rapporto qualità prezzo per una bolla del genere. Ferrari non ha bisogno di presentazioni, quindi non aggiungo altro.
È stata una graditissima sorpresa questo vino.
A mio parere vale molto più del suo effettivo costo.
Gustosissimo, fruttato, giusta gradazione alcolica.
Me lo hanno fatto assaggiare a Gardone Riviera e, una volta rientrato a casa, ne ho ordinato 12 bottiglie!
Ottimo servizio! Precisi e velocissimi. Il pacco per una sola bottiglia è stato confezionato con estrema cura: una confezione da tre bottiglie per una sola bottiglia posizionata al centro della scatola. Nel pacco ho trovato anche un graditissimo regalo! Grazie!!!
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