Cannonau di Sardegna DOC "Medeus" 2023 - Sella & Mosca

Il Cannonau di Sardegna DOC "Medeus" 2023 di Sella & Mosca è l'espressione vitivinicola della Sardegna più autentica, fiera e selvaggia. Prodotto da una delle cantine simbolo della viticoltura isolana, questo vino rosso nasce nel cuore della storica tenuta di Alghero. Il Medeus è un omaggio al re dei vitigni sardi, il Cannonau, coltivato su suoli ricchi e accarezzato dalle brezze marine del Mediterraneo, elementi che donano al vino un perfetto equilibrio tra struttura e bevibilità.

Note di Degustazione: Carattere, Calore e Morbidezza

Il Cannonau Medeus 2023 si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso e brillante, che sfuma leggermente con l'unghia violacea tipica della giovinezza. Al naso si apre con un bouquet generoso e avvolgente: dominano i sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, splendidamente integrati a note di macchia mediterranea, mirto, pepe nero e un leggero tocco speziato.

Al palato, questo vino rosso sardo rivela una struttura calda e rotonda. I tannini sono straordinariamente levigati e morbidi, sorretti da una piacevole freschezza che rende il sorso dinamico e mai pesante. Il finale è lungo, coerente con le note olfattive e piacevolmente sapido.

Abbinamenti Gastronomici Consigliati

Il Cannonau Sella & Mosca è il compagno ideale per la cucina di terra strutturata e saporita. Si abbina magnificamente a:

• Primi piatti ricchi con sughi di carne, come i tradizionali malloreddus al ragù di salsiccia.
• Carni rosse alla griglia, arrosto di vitello e il classico maialetto sardo.
• Selvaggina e piatti a base di funghi.
• Formaggi stagionati, in primis il Pecorino Sardo DOP.

La Cantina: Sella & Mosca, Custode della Tradizione Sarda

Con oltre un secolo di storia, Sella & Mosca rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per il vino italiano. La filosofia aziendale si fonda sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni attraverso pratiche agricole sostenibili e tecnologie di cantina all'avanguardia. Scegliere il Medeus significa regalarsi un sorso di calore sardo, ideale per cene conviviali o per arricchire la propria collezione di rossi mediterranei.

Scheda Tecnica Riassuntiva

• Tipologia: Vino Rosso Fermo
• Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
• Cantina: Sella & Mosca
• Annata: 2023
• Vitigno: 100% Cannonau
• Formato: 750 ml
• Temperatura di servizio: 16-18 °C