Bellussi Cuvée Prestige Blanc De Noir Brut 2024 Bellussi
Il BELLUSSÌ Blanc de Noir Brut Millesimato è una cuvée elegante e contemporanea firmata Cantina Bellussi, che nasce da una selezione accurata di uve a bacca nera vinificate in bianco, con l’obiettivo di esprimere al meglio il carattere intenso del vitigno unito alla freschezza tipica degli spumanti di qualità.
Frutto di una vendemmia attenta e di una vinificazione precisa, questo Millesimato celebra l’eccellenza dell’annata con una produzione curata nei minimi dettagli, che rispecchia la filosofia Bellussi: qualità, innovazione e rispetto della tradizione.
Alla vista il BELLUSSÌ Blanc de Noir Brut Millesimato si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso regala un bouquet intenso e armonioso, con note fruttate di mela, pesca bianca e piccoli frutti rossi, che si fondono a eleganti sentori floreali e lievi sfumature di crosta di pane e mandorla.
In bocca è strutturato, fresco e avvolgente, con una bollicina cremosa che valorizza la complessità aromatica. La chiusura è lunga, pulita e minerale, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
La versione Brut, con un residuo zuccherino contenuto (inferiore a 12 g/l), esalta la raffinatezza del vino, rendendolo ideale per accompagnare piatti di alta cucina come crudi di pesce, tartare, crostacei, ma anche formaggi freschi e finger food gourmet. È perfetto come aperitivo di classe o per brindare in occasioni speciali.
Il BELLUSSÌ Blanc de Noir Brut Millesimato è un vino di grande personalità, capace di unire la forza delle uve nere alla purezza di una vinificazione in bianco, in un connubio che conquista per finezza ed equilibrio. Un’etichetta che interpreta con stile l’arte spumantistica italiana più raffinata.
